Centro de Excelência Municipal Dom João José da Mota e Albuquerque
Professor: Gilvani Marques Pereira
Estudante: ____________________________________Nº__________
Disciplina: Química
Série: 2º Ensino Médio Entrega : 13/09/2011 PONTOS________ NOTA______
Atividade
Alimentação
1) Observe a tabela* e responda as questões:
Tempo necessário, em média, para um adulto gastar a energia de alguns alimentos.
Alimentos | Em repouso | Andando | Jogando tênis | Nadando | Pedalando | Correndo |
Hambúrguer com queijo 470 Kcal | 6 horas e 30 minutos | 82 minutos | 61 minutos | 43 minutos | 39 minu-tos | 32 minutos |
Sorvete Massa 255 Kcal | 3 horas e 30 minutos | 45 minutos | 33 minutos | 23 minutos | 21 minu-tos | 17 minutos |
Fatia de pizza 185 Kcal | 2 horas e 32 minutos | 32 minutos | 24 minutos | 17 minutos | 15 minutos | 12 minutos |
Maça 70 Kcal | 58 minutos | 12 minutos | 9 minutos | 7 minutos | 6 minu-tos | 5 minutos |
Fonte: J.H. Postlethwait e J.L. Hopson. The nature of life. 33 ed.. New York, McGraw-Hill, 1995. p. 643.
* Perruzzo, Francisco Miragaia. Química na abordagem do cotidiano. 3. Ed. – São Paulo: Moderna, 2003, p.158.
Com base na tabela responda as questões:
a) Qual dos alimentos fornece mais energia?
b) Qual alimento fornece menos energia?
c) Se uma pessoa tomar 4 sorvetes, quanto tempo em repouso deve permanecer, para gastar a energia ingerida? E se for andar de bicicleta quanto tempo deve pedalar?
d) Se uma pessoa comer 3 maças diariamente quanto estará ingerindo de calorias? Esta atitude é mais saudável do que a ingestão de 1 fatia de pizza diariamente? Justifique.
e) O que fornece mais energia: um hambúrguer com queijo ou 4 maças?
f) Realizando uma mesma atividade física leva-se mais tempo para queimar as calorias de 3 fatias de pizza ou dois sorvetes?
g) Qual dos alimentos pode engordar com maior facilidade uma pessoa? Justifique sua resposta.
h) Admitindo que uma pessoa vá correr por 45 minutos e que a energia necessária para esta atividade seja suprida essencialmente pela ingestão de fatias de pizzas, quantas fatias, deve ingerir para atingir este fornecimento calórico?
Atividade 02
Veja abaixo o tempo necessário, em média, para um adulto gastar a energia de alguns alimentos.
Hambúrguer
com queijo
470 Kcal
Em repouso 6h. e 30 min.
Andando 82 min.
Jogando tênis 61 min.
Nadando 43 min.
Pedalando 39 min.
Correndo 32 min
Sorvete
255 Kcal
Em repouso 3h. e 30 min.
Andando 45 min.
Jogando tênis 33 min.
Nadando 23 min.
Pedalando 21 min.
Correndo 17 min.
Fatia de pizza
185 Kcal
Em repouso 2h. e 32 min.
Andando 32 min.
Jogando tênis 24 min.
Nadando 17 min.
Pedalando 15 min.
Correndo 12 min.
maçã
70 Kcal
Em repouso 58 min.
Andando 12 min.
Jogando tênis 9 min.
Nadando 7 min
Pedalando 6 min
Correndo 5 min.
01-) Qual dos alimentos mostrados fornece mais energia?
02-) Qual dos alimentos mostrados fornece menos energia?
03-) Se uma pessoa tomar dois sorvetes, quanto tempo em repouso ela levará para gastar a energia que eles fornecem? E se estiver pedalando?
04-) Se uma pessoa comer três maçãs, ela consegue energia para nadar quanto tempo? E para caminhar?
05-) O que fornece mais energia: um hambúrguer com queijo ou quatro maçãs?
06-) Realizando uma mesma atividade, leva-se mais tempo para gastar a energia de três fatias de pizza ou de dois sorvetes?
07-) Qual dos alimentos mostrados pode engordar mais facilmente uma pessoa?
08-) Admitindo que uma pessoa vá correr por 34 minutos e que a energia necessária para isso seja obtida exclusivamente por meio da ingestão de sorvete, quantos sorvetes iguais ao mostrado no esquema ele deve ingerir?
09-) Pesquise a equivalência entre quilocaloria (Kcal) e quilojoule (KJ) e, a seguir, converta o conteúdo calórico de cada um dos quatro alimentos para KJ.
1) O hambúrguer com queijo 6) A de três fatias de queijo
2) A maçã 7) O hambúrguer
3) 7 horas repousando: 42 minutos pedalando 8) dois
4) 21 minutos nadando: 36 minutos caminhando 9) Hambúrguer com queijo: 1,96.103 KJ
5) Um hambúrguer com queijo sorvete: 1,07.103 KJ fatia de pizza: 7,73.102 KJ
maçã: 2,93.102 KJ
Professor: Gilvani Marques
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